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丽水信息港_晚清名臣丁宝桢墓济南发现 人人熟知的宫保鸡丁是他发现的

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晚清名臣丁宝桢的坟场10日在济南被考古专家确认。其地位位于山东电力一公司工地,此处要开辟的楼盘叫洺悦佳园。丁宝桢的六代孙丁峻已到达济南。

依据百度百科材料,丁宝桢(1820年-1886年),字稚璜,贵州平远(今贵州省毕节市织金县)牛场镇人,晚清名臣。咸丰三年(1853年),33岁的丁宝桢考中进士,今后历任翰林院庶吉士、编修,岳州知府、长沙知府,山东巡抚、四川总督。

丁宝桢为官生涯中,勇于经受、廉洁朴直,终身致力于报国爱民。任山东巡抚时期,两治黄河水灾、创办山东首家官办工业企业山东机械制造局、建立尚志书院和山东首家官书局;任四川总督十年间,革新盐政、整饬吏治、修缮都江堰水利工程、创办洋务抵御外侮,政绩卓越、造福桑梓、深得民心。

光绪十二年(1886年)丁宝桢作古,享年66岁。朝廷追赠太子太保,谥号“文诚”,入祀贤能祠,并在山东、四川、贵州建祠祭奠。

宫保鸡丁是由丁宝桢发现

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依据此前报导,水利专家陈渭忠先生曾提及丁宝桢和四川的缘份,他起首抛出了一道名菜——“人人都知道‘宫保鸡丁’是四川的名菜。这道上得庶民餐桌,进得国宴菜单的川菜,这个菜的菜名和丁宝桢有关。”

陈渭忠引见,本来,丁宝桢人称“丁宫保”,“宫保”现实上是声誉官衔。据《中国历代职官辞书》上的诠释,明清两代各级官员都有“虚衔”。第一流的虚衔有“太师、少师、太傅、少傅、太保、太子少保”等,这几个都是封给朝中重臣的虚衔,没有现实权利,通称为“宫衔”。在咸丰今后,这几个虚衔不再用“某某师”而多用“某某保”,以是这些第一流的虚衔又有了一个别称——“宫保”。丁宝桢治蜀十年,为官朴直不阿,多有建立。清廷为了赞誉他的功勋,曾封其为“太子太保”,就是“宫保”之一,因而他发现的菜由此得名为“宫保鸡丁”,以此表达四川人对丁宝桢的留念。

闪电消息编纂 高亚南 综合人民日报 百度百科 齐鲁晚报

[责任编纂:杨凡、穆楠、高亚南]

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  • 2021-01-01 00:03:48

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