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皇冠正网:冬季鲜美无比鱿鱼汤面 鲜到骨子里的面食推荐

admin2021-12-2415

  鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。同时也是很多人都比较喜欢的烧烤食物之一,其实鱿鱼也可以作为冬季家常食物之一,鱿鱼汤面你吃过吗?

  材料:

  细鲜面:200克

  鱿鱼须:2个

  杏鲍菇:1/4个(中等大)

  蒜:3瓣

  嫩蒜苗:2根

  鸡汤:3碗左右(或者其他高汤)

  盐:适量

  香葱:适量

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  1、面用的鲜面,而且是细一些的;

  2、鱿鱼须部分处理好后,把每根须切分开,杏鲍菇也切成丝。另外蒜切片,嫩蒜苗切小段;

  3、锅中放少许油,下蒜片炒香;

  4、下鱿鱼,翻炒1分钟左右;

  5、再下杏鲍菇丝,炒断生;

  6、加入鸡汤,或者用其他高汤;

  7、大火煮沸后,关小火十分钟左右;

  8、加入蒜苗段,关火,撒盐;

  9、另起锅,开水下面,煮至八分熟;

  10、面挑到碗里,加入鱿鱼汤就好,可以撒上些葱花就好了。

        冬季对于北方人来说,鲜美无比的鱿鱼汤面绝对是滋养身体的绝佳食物,所以还是自己坐上一碗吧!


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